Zelf kapsalon maken sla komkommer en knoflooksaus

DIY | Een overheerlijke kapsalon met kip maken

Vandaag zien jullie weer eens een andere post van mij: een DIY met eten. Toen ik mijn ouderlijk huis verliet en samen ging wonen met mijn vriend ontdekte ik de heerlijkheid die thuisbezorgd.nl heet. En daarmee ontdekte ik ook de kapsalon waar ik al veel over had gehoord, maar nog nooit had gegeten. De eerste keer dat ik het proefde was toen mijn vriend een kapsalon met shoarma nam.

De combinatie van frietjes, shoarma, sla, kaas en knoflooksaus bleek verrassend lekker te zijn. Toen ik de kapsalon de volgende keer ook voor mijzelf wilde bestellen kwam ik erachter dat de kapsalon ook met kip in plaats van shoarma besteld kon worden. Kip! Dus natuurlijk bestelde ik de kip variant. En wat was het lekker!

Maar ik ben zo iemand die eigenlijk vind dat je toch maximaal 1 keer per maand iets mag bestellen, want 1. het is duurder dan als je zelf kookt, en 2. meestal is het ook niet zo gezond als we daar wat bestellen (lees: pizza, etc.). Maar ik wilde de kapsalon eigenlijk wel vaker eten, maar dus niet de hele tijd bestellen.

Ik probeerde de kapsalon na te maken, en hoewel het niet helemaal hetzelfde smaakt verbaasden mijn vriend en ik ons erover hoe lekker de zelfgemaakte kapsalon was. Ik besloot het recept te delen.

Wat heb je nodig?

  • Een ovenschaal (als je in je eentje eet, kun je eventueel ook gebruik maken van een bakblik. Heb ik laatst ook gedaan)
  • Aluminiumfolie
  • Een zak frites (ik koop altijd die rode zak van de Lidl)
  • Patatkruiden
  • Kipfilet (eventueel al voorgesneden in blokjes)
  • Kaas (ik gebruik altijd een mix van geraspte kaas en cheddar kaas, maar eigenlijk maakt het niet uit wat voor kaas het is en in welke vorm het gebruikt wordt)
  • Sla (ik gebruik altijd ijsbergsla in die handige zak van de Lidl)
  • Komkommer
  • Knoflooksaus (Ik gebruik altijd knoflooksaus van Yil’driz, de griekse variant)

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 graden (wij hebben de oven op de stand boven- en onderwarmte).

Stap 2

Ikzelf vond het handig om folie in de ovenschaal te doen. De kapsalon wordt overigens vaak ook geserveerd in een bakje van aliminium. Snijd de blokjes kip als ze nog niet gesneden zijn. Als ze al gesneden zijn kun je in de ovenschaal een laag patat aanbrengen. Ik zorg er altijd voor dat ik de gehele bodem bedek, maar eigenlijk kun je zelf bepalen hoeveel patat je gebruikt. De 1 heeft liever meer, en de ander liever minder patat. Strooi vervolgens over de patat nog patatkruiden voor extra smaak.

Stap 2 Zelf kapsalon makenStap 2 Kip snijden

 

Stap 3

Stop de ovenschaal met friet in de oven en zet de wekker op 15 minuten. Doe wat olie/boter in de koekenpan en bak daarin de kip. Snijd tussendoor ook alvast wat plakjes komkommer.

Stap 3 Zelf kapsalon maken kip bakkenStap 3 Zelf kapsalon maken

Stap 4

Zodra de wekker gaat, haal je de patat uit de oven en zal de kip waarschijnlijk ook (bijna) klaar zijn. Strooi de kip over de laag patat.

Stap 4 Zelf kapsalon makenStap 4 Zelf kapsalon maken kip strooien

Stap 5

Pak de kaas erbij en doe over de kip net zoveel kaas als jij zelf wilt. Ik vind het erg lekker om er kaas overheen te hebben dus ik doe meestal best wel veel.

Stap 5 Zelf kapsalon maken kaasStap 5 Zelf kapsalon maken kaas strooien

Stap 6

Stop de ovenschaal nu weer in de oven en zet de wekker weer op 15 minuten.

Stap 7

Zodra de wekker gaat haal je de ovenschaal uit de oven en pak je de sla erbij. Je zult zien dat de kaas lekker gesmolten is en daaroverheen kun je de sla strooien. Ook hier doe ikzelf altijd een dekkende laag.

Stap 7 Zelf kapsalon maken gesmolten kaas

Stap 8

Leg daaroverheen plakjes komkommer. Net zoveel als je zelf wilt.

Stap 9

Naar gelieve kun je nu nog knoflooksaus erop doen. Ook hier geef ik je niet een precieze hoeveelheid gezien de 1 heel erg van knoflooksaus houdt en de ander weer wat minder. Lust je helemaal geen knoflooksaus? Gebruik dan een andere saus, bijvoorbeeld fritessaus. Ik raad je wel aan een saus te gebruiken, dat maakt het net wat lekkerder.

Zelf kapsalon maken sla komkommer en knoflooksaus

Stap 10

Ikzelf doe nu vaak nog even wat aluminiumfolie over de schaal heen en laat het nog 5 minuten staan. Na die 5 minuten haal je de folie er weer af, schep je zoveel je wilt op je bord en aanvallen maar!

Eetsmakelijk!

 

Zijn jullie ook zo gek op de kapsalon met kip, en gaan jullie het ook zelf maken?

Ook interessant:

Geplaatst op 28 november 2014 in DIY, Food/Drinks / 13 Comments

Tags: ,


13 responses to “DIY | Een overheerlijke kapsalon met kip maken

  1. […] Je favoriete eten Lastig, ik heb minstens een paar favorieten. Ik ben namelijk dol op het broodje gezond van bakkerij Appie de Jong, maar ik ben ook gek op biefstuk met peperroomsaus (twee uitersten I know… haha). Verder ben ik gek op lasagne, taco’s, pizza van de pizzeria en een kapsalon met kip (die laatste maak ik ook gewoon zelf en er staat een DIY op mijn blog). […]

Geef een reactie

CommentLuv badge